Кальмары, лангустины, тигровые креветки разморозить, сложить в маринад и оставить буквально на 30 мин. На решетке кальмары и креветки готовятся по 5-7 мин с каждой стороны. Получаются нежнейшие и совсем не жёсткие.
Подавать с охлаждённым новозеландским Савиньон блан👌🏻
Я не критикую. Но как же вредность еды именно на мангале. Считается как пачку сигарет выкурить с точки зрения канцерогенности . Особенно если готовые угли плюс розжиг.