О! И пастилу можно сделать :)

Лёд из мяты

Его можно добавлять в воду, лимонад, чай, алкогольные напитки… К тому же, таким льдом можно умываться. Мята тонизирует, освежает кожу, убирает излишнюю жирность.

Как приготовить мятные кубики льда? Очень просто! Нарежьте мятные листья и залейте их кипятком. Накройте емкость крышкой и дождитесь полного остывания. Затем настой процедите и заморозьте в специальных формочках. Если пожелаете, можно в каждую формочку сунуть мятный листочек. Будет и свежо, и красиво =)

Квас
Ингредиенты:

Свежая мята (со стеблями) — 300 г.

Сахар — 3 ст. ложки (можно больше, это по вкусу).

Вода (кипяток)  — 2 л.

Последовательность действий:

В 2-литровую банку уложить мяту (она заполнит примерно 1/4 объема), засыпать сахаром и залить кипятком.

Накрыть салфеткой и оставить на 3 дня настаиваться при комнатной температуре.

Спустя указанное время снять сверху пену, квас процедить и поставить в холодильник. Пить, естественно, охлаждённым.

Ликер из мяты 🍹
Ингредиенты:

Свежая мята — 30-40 г (5-6 веточек).

Водка, коньяк, самогон или разбавленный спирт — 1 л.

Вода — 250 мл.

Сахар — 350 г.

Последовательность действий:

Положить в банку мяту и залить её алкоголем. Банку закрыть крышкой и поставить в тёмное прохладное место на 10-15 дней. За это время жидкость станет зеленоватой или ярко-зелёной (цвет зависит от качества мяты). Настойку процедить через сито или марлю, мяту выбросить.

Растворить сахар в кипятке и поварить на медленном огне, иными словами, сделать сироп. Затем охладить его до комнатной температуры.

 К настойке добавить сироп и хорошенько перемешать.

Убирать на месяц в тёмное прохладное место. Спустя указанное время можно употреблять, как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Если цвет стал несколько бурым — ничего страшного, это из-за сахара.

Ингредиенты:

Листья свежей мяты — 250 г.

Лимоны — 2 шт.

Вода — 500 мл.

Сахар — 1 кг.

Последовательность действий:

Промыть мяту холодной водой и просушить её (можно промокнуть бумажным полотенцем).

Мелко нарезать листья и выложить в кастрюлю ровным слоем.

Туда же отправить мелко нарезанные вместе с кожурой лимоны (предварительно вымытые, естественно).

Залить всё водой и варить 10-12 минут. Затем выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 24 часа.

Через сутки процедить настой через марлю и отжать жидкость из мятно-лимонной массы  (выжимки выбросить).

Добавить сахар и варить до загустения.

Разлить в стерилизованные банки и закрыть.

Всё =) Мятно-лимонное варенье готово. 

Мятный лёд можно ещё сделать,джем

Мы лимонад летом делали: лимон, апельсин, мята, вода (если хотите с газом то спрайт), по желанию сахар или мед для любителей сладкого, ну и если жара то лёд.

Мятное печенье с шоколадом!

Мятный топинг, варенье

Варенье из мяты