Девчюли, нужен совет.
Есть много мяты, нужно что-то придумать. Но в голову кроме чая, мохито и посушить ничего не приходит.
Подскажите провереные рецепты, буду очень благодарна.
Комментарии
@vasjakina.olga ссылка здесь много вариантов и рецепты :)
Лёд из мяты
Его можно добавлять в воду, лимонад, чай, алкогольные напитки… К тому же, таким льдом можно умываться. Мята тонизирует, освежает кожу, убирает излишнюю жирность.
Как приготовить мятные кубики льда? Очень просто! Нарежьте мятные листья и залейте их кипятком. Накройте емкость крышкой и дождитесь полного остывания. Затем настой процедите и заморозьте в специальных формочках. Если пожелаете, можно в каждую формочку сунуть мятный листочек. Будет и свежо, и красиво =)
Квас
Ингредиенты:
Свежая мята (со стеблями) — 300 г.
Сахар — 3 ст. ложки (можно больше, это по вкусу).
Вода (кипяток) — 2 л.
Последовательность действий:
В 2-литровую банку уложить мяту (она заполнит примерно 1/4 объема), засыпать сахаром и залить кипятком.
Накрыть салфеткой и оставить на 3 дня настаиваться при комнатной температуре.
Спустя указанное время снять сверху пену, квас процедить и поставить в холодильник. Пить, естественно, охлаждённым.
Ликер из мяты 🍹
Ингредиенты:
Свежая мята — 30-40 г (5-6 веточек).
Водка, коньяк, самогон или разбавленный спирт — 1 л.
Вода — 250 мл.
Сахар — 350 г.
Последовательность действий:
Положить в банку мяту и залить её алкоголем. Банку закрыть крышкой и поставить в тёмное прохладное место на 10-15 дней. За это время жидкость станет зеленоватой или ярко-зелёной (цвет зависит от качества мяты). Настойку процедить через сито или марлю, мяту выбросить.
Растворить сахар в кипятке и поварить на медленном огне, иными словами, сделать сироп. Затем охладить его до комнатной температуры.
К настойке добавить сироп и хорошенько перемешать.
Убирать на месяц в тёмное прохладное место. Спустя указанное время можно употреблять, как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Если цвет стал несколько бурым — ничего страшного, это из-за сахара.
Ингредиенты:
Листья свежей мяты — 250 г.
Лимоны — 2 шт.
Вода — 500 мл.
Сахар — 1 кг.
Последовательность действий:
Промыть мяту холодной водой и просушить её (можно промокнуть бумажным полотенцем).
Мелко нарезать листья и выложить в кастрюлю ровным слоем.
Туда же отправить мелко нарезанные вместе с кожурой лимоны (предварительно вымытые, естественно).
Залить всё водой и варить 10-12 минут. Затем выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 24 часа.
Через сутки процедить настой через марлю и отжать жидкость из мятно-лимонной массы (выжимки выбросить).
Добавить сахар и варить до загустения.
Разлить в стерилизованные банки и закрыть.
Всё =) Мятно-лимонное варенье готово.
Мы лимонад летом делали: лимон, апельсин, мята, вода (если хотите с газом то спрайт), по желанию сахар или мед для любителей сладкого, ну и если жара то лёд.
Возможно подскажите провереный рецепт？ В прошлом году делала сироп, но не очень понравился.
@vasjakina.olga к сажалению, нет.. Сама хочу в этом году сделать, с лимончиком. И когда закатываю компоты всегда ложу мяту, особенно к клубнике, черешне
@vasjakina.olga к сожалению я не делала, только пробовала, это очень вкусно, загуглите
О! И пастилу можно сделать :)