Как реанимировать крем для меренгового рулета?
Девочки срочно. Как можно реанимировать крем на меренговый рулет? Стал жидким. Вроде все по видеорецепту делала😣 жалко если не получится
Девочки срочно. Как можно реанимировать крем на меренговый рулет? Стал жидким. Вроде все по видеорецепту делала😣 жалко если не получится
Дизайнер по интерьеру 💖·
Мама двоих (младенец)
Сначала сливки взбиваешь с сах пудрой. И когда она уже на пиках добавляешь сыр и ложкой смешиваешь. Тогда крем будет густым)
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Надо попробовать
Дизайнер по интерьеру 💖·
Мама двоих (младенец)
Такой же крем оставь. Он нежный будет. А так уже не исправишь. Либо ты сливки неправильно взбила, либо сыр со сливками вместе взбивала
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Ну да сыр со сливками. А как еще???? Вроде по видео сколько смотрю все так взбивали
Буля··
Мама троих детей
сначала сыр с пудрой ,затем сливки сбивать) я тоже первый раз когда сделала жидкий крем был,но помазала кушать можно было 😁
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
а ну да я так сделала сначала сыр с пудрой и вливала сливки. Значит в пропорциях что-то
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Сливки и сыр должны хотя бы 8 часов пролежать в холодильнике. Как так крем жидкий получился ? Много сливок добавили ?
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Да нет как по рецепту 300 мл... столько конечно они не были в холодильнике
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Учитесь на ошибках 😄. После первого тортика я думала больше не буду печь, но с каждым разом получается лучше
Sumaya··
Шоколад как делали для подтеков ?
Гуля··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@omargadjievaf2000, горький шоколад (победа), 100 гр сливок, 30 гр сливочного масла. Согреть сливки (не кипятить) добавить измельчённый шоколад перемешивать до тех пор пока не растопится и в конце добавить масло и перемешивать пока не раствориться.
Sumaya··
спасибо🌹
Удалён·
Аааа. Я сливки брала, тоже не фига не получилось. Купила готовые сливки в балончике
Удалён·
Вчера готовила. Тоже сто раз говорила себе, лучше бы готовый купила. Хоть и сдулся у меня и потёк, было вкусно 😂
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Вот щас буду ждать пока корж остынет и пробовать дальше😁
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Не выкидывайте крем. Сделайте любой бисквит( красный бархат), измельчите блендером и в креманки послойно. А для меренгового сделайте новый
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Уже маскарпоне нет😣 помажу уже тем что получилось. Не думаю что совсем ужас будет.
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
А какой крем сделали ?
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Маскарпоне сливки 33% и пудра
Удалён··
на тёплый корж крем нанесли?
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@hali93 нее корж еще в духовке
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Или в морозильник минут на 20
Гуля·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Поставить в холодильник
Мадина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Уже полчаса как там. Никак не крепнет😣 жалко блин мои 800 руб на продукты. Лучше готовый за 500 руб купить и сидеть😔😁