Рулетики из баклажанов. Итого на 100 грамм 98 ккал Б/Ж/У 7 / 6.3 / 4.1

Рулетики из баклажанов.

Итого на 100 грамм 98 ккал

Б/Ж/У  7 / 6.3 / 4.1

• Состав:

На большую тарелку рулетиков:

2 баклажана (600 г)

300г обезжиренного мягкого творога

соль перец по вкусу

100 г измельченных грецких орехов

зелень

чеснок при желании по вкусу

• Приготовление:

Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать.

Запечь в духовке на листе пергамента, или обжарить на сковороде, смазаной каплей масла.

Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить.