Что можно ещё делать в пол 3 ночи? Правильно! Ждать приготовления второй порции пирожков 🙈
Кстати, супер тесто, если пропадает кефир и есть сухие дрожжи в кухонном арсенале 😊
@sv595, @yanakors, @innie-pooh, @marina.polunina.94, @olavorobeva89, @olchik1988, девочки, щас попробовали с мужем, говорит сахара в тесте маловато для сладких) так что спело ещё ложку-полторы можно добавить
2 пачки детского кефира по 200мл
3-4 ст л сахара
1 ч л соли
150 гр сливочного/кокосового масла
1 пакетик дрожжей
Примерно 600 гр муки
Смешать тёплый кефир с сахаром, солью, парой ст л просеянной муки и дрожжами, поставить в тёплое место (духовка, нагретая до 50 градусов) на 10-15 минут.
Влить тёплое растопленное масло, аккуратно перемешать.
Постепенно всыпАть просеянную муку и замешиваться тесто ( я сначала венчиком, потом руками), пока тесто практически перестанет прилипать к рукам (липкость немного должна сохраняться). Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30-40 минут.
Начинку делала от балды😄 у меня яблочная, творог с голубикой и сыр с колбасой)