Скумбрия в фольге Итого на 100 грамм 123 ккал Б/Ж/У 9.4 / 6 / 7.6

Скумбрия в фольге

Итого на 100 грамм 123 ккал

Б/Ж/У 9.4 / 6 / 7.6

Ингредиенты:

Скумбрия 100 г

Йогурт натуральный 3 ст.л

Апельсин 1/2 шт

Перец черный молотый 1 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Кресс-салат для подачи

Приготовление:

Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить.

По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок.

С половины апельсина снять цедру и выдавить сок.

Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем.

Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.

Можно сделать надрезы и положить апельсин.

Приятного аппетита!🍴