Можно кремчизом не осядет коржи сильно не запекайте до легкого золотого цвета минут 5 на 180 градусах не пересушите их , из порции четыре коржа выходит, раскатываете сразу на коврике, крем порциями берите из холодильника , чтоб Форма была
@kristi.kremmer, по тесту : яйцо, сахар, мед, масло ( комнатной температуры) хорошо перемешать поставить на средний огонь нагреть но не кипятить всыпать соду, остудить, просеять муку и добавить, лучше сделать вечером , чтоб ночь отлежалось в холодильнике