Опытные кулинары, что нужно сделать чтобы сырники приготовленные в духовке не были блинчиками, а оставались пышными?😊поделитесь лайфхаком)

Question

Радмила · Answer

Я готовлю с рисовой мукой, получаются отличной форме. Запекаю в духовке на пергаментной бумаге, без масла:)

katerina.89 · Answer

Спасибо, обычно манку или обычную муку добавляю, попробую рисовую)

Радмила · Answer

@katerina.89, и творог не меньше 5%

Радмила · Answer

@katerina.89, 😉

veronika · Answer

Сестра добавляет крахмал что бы держалась форма, если берет не специальный творог для сырников, в котором он уже содержится.  При нагривание он не даст располстись и потерять форму.

katerina.89 · Answer

О, спасибо, попробую)

berrymiss_spb · Answer

Попробуйте этот рецепт,мука любая

katerina.89 · Answer

Они вот когда в духовке готовятся, пухлые такие же) , а потом всё, блинчик)

Фая · Answer

Готовить на сковороде с антипригарным покрытием 😁

katerina.89 · Answer

на сковороде отлично получаются и форму держат) хочется без масла)

Фая · Answer

@katerina.89, а я и делаю всегда без масла )) в духовке никогда не слышала чтоб делали сырники ))

katerina.89 · Answer

@miss_faya, вкус как у запеканки нежной, нежной, на сковороде не такие)

Комментарии