Я предварительно замачиваю, затем отвариваю, делаю салат с помидором, нутом и пармезанам, или обжариваю нут на сковороде с небольшим количеством масла и потом добавляю специи, хорошая закуска получается, хумус: перемалываю нут с добавлением чеснока, зелени, оливкового и кунжутного масла, вкусно☺️
Варить можно,как замоченный на ночь нут,так и свежий. Разница только во времени варки. Сухой будет вариться
дольше. Принцип варки: насыпали залили и пусть кипит,пока вода не сравняется с уровнем нута,доливаете ледяной водой,ну прям вот сильно холодной и пусть опять закипает и варится. Так раза 2-3. В этом секрет его чистки. От перепадов температуры нут сам «раздевается». Шумовкой снимаете всплывающие шкурки. Варить понятно до готовности. Потом разбиваете в комбайне чеснок,ну или режете, очень мелко,добавляете тхину,лимонный сок по вкусу. Уже туда готовый нут,оливковое масло,соль
Катерина·
@huba_buba все вопросы к ней 😉
Екатерина ·
Мама двоих (младенец)
Курицу обжариваю немного, туда морковь, лук, специи, закидываю замоченный предв нут (на ~8ч) и варю до готовности (минут 40)
Валерия·
Мама дочки (3 года)
Я ночь замачиваю,потом тушу в сливках
Катерина··
Мама сына (3 года)
в сотейнике нут и сливки ? какие специи добавляете ? тушите мин 40?
Валерия··
Мама дочки (3 года)
по вкусу пробую:)да где то так ещё котелки куриные к нему
Наталья Глинская·
Мама дочки-младенца
Я предварительно замачиваю, затем отвариваю, делаю салат с помидором, нутом и пармезанам, или обжариваю нут на сковороде с небольшим количеством масла и потом добавляю специи, хорошая закуска получается, хумус: перемалываю нут с добавлением чеснока, зелени, оливкового и кунжутного масла, вкусно☺️
Катерина··
Мама сына (3 года)
вот химус я точно хочу сделать :)
Стю·
Мама сына (1 год)
https://www.edimdoma.ru/retsepty/65565-oreshki-iz-nuta
Rita·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Хумус,но только настоящий 😋😋😋
Rita··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
@katuu24, а то! Прабабушкин,еврейский 👍
Rita··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Варить можно,как замоченный на ночь нут,так и свежий. Разница только во времени варки. Сухой будет вариться
дольше. Принцип варки: насыпали залили и пусть кипит,пока вода не сравняется с уровнем нута,доливаете ледяной водой,ну прям вот сильно холодной и пусть опять закипает и варится. Так раза 2-3. В этом секрет его чистки. От перепадов температуры нут сам «раздевается». Шумовкой снимаете всплывающие шкурки. Варить понятно до готовности. Потом разбиваете в комбайне чеснок,ну или режете, очень мелко,добавляете тхину,лимонный сок по вкусу. Уже туда готовый нут,оливковое масло,соль
И перец по вкусу. Все перемалывается в кашу.
Катерина··
Мама сына (3 года)
у меня уже 😋спасибо 🙌🏼
Маша·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Я суп варю нутовый, так же как гороховый, только с нутом. Ну и хумус иногда 😍
Удалён·
В плов добавляю.