Запеканка из кабачка Ингредиенты:
Запеканка из кабачка
Ингредиенты:
пара пучков укропа и петрушки
1 средний кабачок
1 луковица
3 столовые ложки майонеза и томатной пасты
2 яйца
полпачки разрыхлителя
упаковка сосисок
1 стакан манки или муки (можно по полстакана того и другого)
2 ч.л. приправы «Vegeta» или любая другая приправа
Кабачок почистить, удалить семена, натереть на крупной терке, отжать сок.
Смешать майонез, томатную пасту, яйца, приправу, петрушку, укроп, сосиски и мелко нарезанную луковицу. Добавить натертые кабачки и манку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Срсиски нарезать кубиками.
Разрыхлителя я добавила 2 чайные ложки.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и запекать в разогретой духовке 40-45 мин.
1. Можно взять манку пополам с мукой.
2. Выпекать в стеклянной форме для микроволновок, тогда в ней же можно нарезать готовую запеканку.
#рецептики
