Наш любимый семейный салат (все гости уходят с рецептом😋)

Ингредиенты:

1. Цветная капуста

2. Перец светофор

3. Мелкие маринованные корнишоны

4. Вяленые помидоры

5. Отварное или копчёное филе конины (говядины или др)

6. Помидоры черри

7. Чеснок

8. Соль, перец, молотый кориандр

9. Сок лимона, соевый соус.

Приготовление:

1. Отварить немного цветную капусту в подсоленной воде и разобрать на соцветия

2. Крупно порезать перец, желательно разных цветов брать

3. Тонко широкими пластинками порезать мясо и обжарить на большом огне, на растительном масле, буквально минуту, не больше.

4. Собираем салат: соцветия капусты, порезанный перец, корнишоны целиком, мясо вместе с маслом, вяленые помидоры (резать или нет зависит от размера), помидоры черри на пополам.

5. Солим немного, перчим, молотый кориандр по вкусу.

6. Чеснок через пресс или мелко резать.

7. Все заправляем соком лимона и соевым соусом. Перемешиваем хорошенько.

Салату желательно ночь постоять, чтобы все вкусы и заправки смешались❤️