Рецепт паска 1 яйцо , сахар 3/4 ,ванильный сахар 2чл. Сметана 1/4 ,молоко 3/4 ,масло сливочное 0.1 , 1,5 стакана муки ,1/2ложка соли, 1/2 ложка разрыхлителя,1/4 ложка соды , можно добавить изюм или цукаты , мак а можно какосовую стружку.... в глубокой миске смешать сахар с яцом миксером ,затем добавить сметану и ванильный сахар перемешать . Влить молоко и перемешать добавить растопленное сливочное масло ,хорошо перемешать. В другой миске смешать муку ,разрыхлитель ,соду и соль .просеять через сито смесь муки на сахарно -прочную смесь . Дать тесту отдохнуть 15 мин . налить в форму 3/4 выпекать 180 если большая форма то 30-35 мин ,средняя 25-30 ,маленькая 10-20 мин замес на одну среднюю две поменьше и 4 маленьких паски. Это на осень маленькие формы лучше брать все на 4 множить ,и нужно что бы стакан был 0,3 (не мерный )