ПАСХАЛЬНЫЕ ПП куличики
КБЖУ 1 куличика (без учёта глазури) ~ 190/8/7/24
⠀⠀⠀⠀⠀
Очень воздушные и невероятно вкусные кулички получились 👍🏼
⠀⠀⠀⠀⠀
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌 , оставьте ➕ в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏼 Для меня это очень важно
⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Для теста:
✔️3 яйца
✔️150 мл кефира
✔️140 г муки (90 г рисовой + 50 г кукурузной)
✔️1 ч.л. разрыхлителя
✔️подсластитель по вкусу (у меня фитпарад)
⠀⠀⠀⠀⠀
Для начинки:
✔️орехи/цукаты/сухофрукты (у меня 20 г кураги + 10г фундука)
Для глазури:
✔️1 белок
✔️1 ч.л. жидкого мёда
✔️пару капель лимонного сока
*украшала обычной магазинной посыпкой
⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем кефир и хорошо перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и подсластитель (если он сухой; если жидкий, то добавляем к яйцам и кефиру. Добавляем начинку к мучной смеси и хорошо перемешиваем (это нужно для того чтобы она равномерно распределилась по всему куличу).
Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто, перемешивая сверху вниз.
Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая, я ее не смазывала) и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой - она должна выходить сухой из центра куличика.Даем остыть.
⠀⠀⠀⠀⠀
Глазурь:
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем до пиков.
⠀⠀⠀⠀⠀
Покрываем куличики глазурью и украшаем по вкусу!
Приятного аппетита😘 ⠀
Видео рецепт, если нужно скину в личку 😉
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...