Девчоночки, привет! Спекла на днях вот такую вкуснятину ☺️))
Сначала вопрос! Есть ли проверенный рецепт бездрожжевого кулича🙏???
А теперь рецептик от меня))
Кексы пеку я частенько, но если честно каждый раз они другие😅, потому что я меняю вид муки, кладу разные добавки!
Сейчас мои котята простывшие и аппетит у них ужасный🤪, поэтому я решила спечь именно кексы - они сытные и полны полезностей))
Что потребуется:
2 яйца (можно заменить: 1 яйцо = 1 ч.л. псиллиума +1/5 ст воды! Еще вариант: 1 банан или 1/4 ст яблочного пюре + разрыхлитель/гашенная сода)
350 г йогурта (у меня был медвежонок и фермер-продукт без добавок!)
30 г кокосового сахара (если хотите послаже - добавляйте! Мои - малосладкие!)
50 г жидкого кокосового масла (если оно у вас густое - греем на водяной бане)
1/2 ч.л. соды
Соль (щепотка)
100 г цельнозерновой пшеничной муки
100 г гречневой муки
150 г овсяных хлопьев (у меня 10минутка)
125 г кураги (порезала на мелкие кусочки)
125 г изюма. Сухофрукты промыла и промокнула салфеткой.
50 г кунжута.
Творим😉:
Взбиваем венчиком (миксер не нужен) 🥚 + сахар добавляем йогурт и масло - перемешиваем!
В другой миске перемешиваем всю муку, хлопья, кунжут, соду и соль. Добавляем сухофрукты.
Аккуратно смешиваем ложкой сухие с жидкими ингредиентами!
Чуток и готово):
Наполняем формочки почти полностью (у меня силиконовые с икеи), можно бумажные. Выпекаем при 200 градусах 20 -30 мин! Достаем/остужаем/наслаждаемся! Кстати, шоколадная паста тоже в тему😉!
Вариации добавок: это м.б. сушенная клюква, кокос стружка, чернослив, разные орешки, мак, цедра лимона и даже ягодки)
Комментарии
Икея))
На втором фото видно сколько я накладывала теста и хватило на 12 штучек)
Вопрос не по теме, как отмываете силиконовые формы?, у меня не отмываются😪
🤷🏼♀️очень легко, к ним тесто почти не прилипает, я думаю это качество разное. У меня есть не с икеи форма литая ( тоже для кексов), вот ее тяжело отмывать((
Я делала, но не пп. Очень вкусные получились творожные куличи. Есть пост посмотрите
Спасибо, Наташ) посмотрю! Для меня самое главное без дрожжей, а все остальное я ем) в меру😉
Морковные кексы за 5 секунд
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼
Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤
Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти
Рецепт
2 яйца
150 гр сахара
200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать)
2 ст.л. сливочного масла растопленного
2 ст.л. растительного масла
160 гр муки
1 ч.л. гашеной соды
Корица и ваниль по желанию
Заранее включаем духовку до 180 гр.
К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с рас...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ох, мой инстаграм был взорван запросами про рецепт этих банановых панкейков. Ловите и вы, как раз на завтрак сделаете детишкам и порадуйте себя🤗
• 2 банана
• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 2 ч.л. сахара
• 200 гр рисовой муки
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
•30 мл оливкового масла
1. Блендером делаем банановую кашу.
2. К бананам добавляем яйца и сахар. Взбиваем.
3. Далее наливаем кефир, плюсуем соль и соду. Перемешиваем.
4. Постепенно вводим муку, чтобы не было комочков.
5. В конце наливаем масло. ...
Кекс из варенья
Если завалялось варенье в холодильнике и вы не знаете, что с ним делать? Вот вам рецептик очень вкусного, влажного и самое главное быстрого кекса из детства.
Кстати, у меня на страничке много вкусных и быстрых рецептов 😉
Ингредиенты:
🫙Варенье/джем - 200 гр
🥄Сода - 1 ч.л
🥚Яйца - 3 шт
🫙Масло растительное - 50 мл
🥄Сахар - 3ст.л
🫙 Мука - 200 гр
В варенье добавляем соду, появляется реакция- перемешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции должно получ...
⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!!
Пышными,вкусными🥞☕🤗
Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом.
Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем.
В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌
Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи.
Все просто и быстро✌🤗🎉
#таня_готовит
#оладушки_мими
И у пеня вопросик, где покупали такие формочки? И сколько получается кексов из этого теста?