Меренговый рулет
Рецептик я взяла у май рецепт в Инста
И с третьего раза поняла все
1️⃣ белки холодные
2️⃣ ни капли желтка
3️⃣ ни капли масла
4️⃣ ни капли воды
Чашу где будете взбивать Бумажным полотенцем протрите и только потом приступайте
Я отделяю каждое яйцо в миске по очереди добавляю в чашу
Чтоб не получилось что шестой желток решил вывалиться и вся масса коту под хвост
Разогрейте духовку 150С
Взбивать до мягких пиков не твёрдых как на безе, а именно мягких
Чтоб получался клюв при поднятии венчиков
Пергамент маслом смазать можно
Распределяем по площади достаточно толстеньким слоем 1,5 -2 см
лучше будет он поменьше нежели тонюсеньким как
По краям оставьте сантиметры
Меренга растёт и если нет места она быстро сядет
Следим как только появится корочка снижаем градус до 100 и держим ещё 15-20 мин
Все 💗💗💗
Перекладываем на салфетку
Скручиваем пока горяченький
Как остынет раскрываем смазываем кремом и подаём
#моямеренга
Комментарии
Но не один крем не испортит его вкус
Кроме конечно варенки
И кремов с маслом
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Что самое вкусное вы ели?
Знаете, что самое вкусное я ела в своей жизни?
Сейчас расскажу
Так хорошо помню этот момент
Так вот
Нам с братом 5 или 6 лет, мама испекла хлеб
Она разломала его, накрошила кусками в алиминиевую чашу, перемешала с домашним маслом и мы ели его еще горячим 😍
Аромат свежего хлеба, слегка соленный вкус масла, жар его, еще не остывшего
Вот самое вкусное, что я ела
А вы?
Знают ли женщины о менструальных чашах?
Менструальная чаша
Я купила одноразовую прокладку, взяла новую менструальную чашу и ходила по городу со штативом, проводила опрос среди женщин 😅😅. Знают ли они что это такое.
Прокладки знают все, про чаши не все. Но из опрошенных никто чашами не пользуется. А человек 15 вообще отказались сниматься.
Я конечно рассказала о всех прелестях менструальных чаш.
Зацените мой ролик, он в комментариях. Ссылки на чаши там же.
А сахар ?