Девочки всем привет! Расскажите пожалуйста, почему бисквит в духовке сначала поднимается, а потом оседает? Дверцу не открываю..

Question

Девочки всем привет! Расскажите пожалуйста,  почему бисквит в духовке сначала поднимается, а потом оседает? Дверцу не открываю..

Вредный Заяц · Answer

Тоже такая ерунда постоянно. В духовке прям такой красивый, а потом черт знает что😂

Оленька · Answer

А у меня прям в духовке🙈 первое время поднимается, красивый такой. А потом прям опускается((

Любовь · Answer

Такое бывает, если температура выпекания слишком высокая. Или если белок для бисквита перебит. Он сначала активно поднимается, но потом падает также активно)

Оленька · Answer

Спасибо 🌹

Комментарии