Взяла в Заметки, спасибо)

Яйцо разбить в миску, влить молоко и взбить.Просеять через сито сахар, какао,муку и тщательно перемешать.Дать тесту постоять 5 минут.Тем временем сильно разогреть сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла.На раскаленную сковороду вылить небольшую часть теста, распределить по всей поверхности сковороды.Прожарить тонкий блин с каждой стороны по одной-две минуты.Готовые шоколадные блины складывать стопкой на блюдо,каждый смазывать сливочным маслом.Фрукты почистить и порезать брусочками.Если вы вместо сливочного сыра Маскарпоне используете творог,тогда нужно тщательно его смешать с 1 столовой ложкой сахара и жирными сливками.Блин положить на плоскую поверхность,смазать слоем творожной массы и выложить вдоль блина полоски фруктов,можно добавить молотые орехи,если любите.Плотно свернуть шоколадный блин в один ролл.Так проделать со всеми оставшимися ингридиентами,убрать блины в морозилку на 20 минут (или в холодильник на 2 часа).Вынуть их оттуда.Нарезать небольшие роллы.Подавать с растопленным шоколадом,сгущенкой или любым сладким сладким соусом.

250 гр сливочного сыра(либо 200 гр творога и 50 мл жирных сливок),
200 мл молока,
80-90 гр муки,
1 яйцо,
2-3 ст.л. какао-порошка,
30 гр сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
фрукты для начинки,какие нравятся(у нас киви,ананас и банан)

@m_anilop_a, @shcherbakova2307, девочки,не вопрос😉

Рецепт ролла в студию 😛😍