Конечно.
Для бисквита
6 яиц
200 гр муки
170 гр сахара
Белки взбить до пиков с половиной сахара, желтки розтереть с остальным сахаром, соединить треть белков с желтками лопаткой медленно вымешивая снизу вверх, по немного добавлять муку вымешивать, когда муку вмешали остаток белков тоже добавить. В разогретую духовку на 180 градусов поставить бисквит. У меня силиконовая форма 20/30. Выпекать приблизительно пол часа.
Когда бисквит готов выключить духовку, не вынимая бисквит оставить его там остывать, с открытой дверкой. После этого достать из формы и замотать пленкой и в холодильник на 6 часов.
Довести в сотейнике молоко до кипения, отставить в сторону. Соединить яйца, крахмал, сахар, ванильный сахар. Процедить молоко в яичную смесь, перелить в сотейник и варить на слабом огне до загустения постоянно помешивая. Добавить масло минуту проварить. Вылить в миску накрыв плёнкой. Остывшую заварную часть нашего крема отправить на 2 часа в холодильник. Через 2 часа взбить холодные сливки до пиков, соединить с заварной основой и ещё на час в холодильник. Крем горов
В сотейнике довести до кипения варить до загустения.
Остудить.
Коржи разрезать на 2 части, у меня 2 коржа. Я собирала так: корж-пропитка-крем-корж-пропитка-прослойка-корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем
На ночь в холодильник. Полила белым шоколадом и украсила фруктами
4.9 года
Нравится
Ответить
jullia_s
Офигеть! Как это сил хватило) я б обломалась такую красоту лепить
Лучший комментарий
А рецепт можно?
Комментарии
А рецепт можно?
Конечно.
Для бисквита
6 яиц
200 гр муки
170 гр сахара
Белки взбить до пиков с половиной сахара, желтки розтереть с остальным сахаром, соединить треть белков с желтками лопаткой медленно вымешивая снизу вверх, по немного добавлять муку вымешивать, когда муку вмешали остаток белков тоже добавить. В разогретую духовку на 180 градусов поставить бисквит. У меня силиконовая форма 20/30. Выпекать приблизительно пол часа.
Когда бисквит готов выключить духовку, не вынимая бисквит оставить его там остывать, с открытой дверкой. После этого достать из формы и замотать пленкой и в холодильник на 6 часов.
Крем
Кукурузный крахмал 0,5 ст.л
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 гр
Сливки 33% 200 мл
Ванильный сахар 1 пак
Сахар 100 гр
Довести в сотейнике молоко до кипения, отставить в сторону. Соединить яйца, крахмал, сахар, ванильный сахар. Процедить молоко в яичную смесь, перелить в сотейник и варить на слабом огне до загустения постоянно помешивая. Добавить масло минуту проварить. Вылить в миску накрыв плёнкой. Остывшую заварную часть нашего крема отправить на 2 часа в холодильник. Через 2 часа взбить холодные сливки до пиков, соединить с заварной основой и ещё на час в холодильник. Крем горов
Абрикосовая прослойка
Абрикосовое варенье 300 мл
Кукурузный крахмал 1ст.л
В сотейнике довести до кипения варить до загустения.
Остудить.
Коржи разрезать на 2 части, у меня 2 коржа. Я собирала так: корж-пропитка-крем-корж-пропитка-прослойка-корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем
На ночь в холодильник. Полила белым шоколадом и украсила фруктами
Офигеть! Как это сил хватило) я б обломалась такую красоту лепить
Красота😍😍😍