Глупости все это. В любое время можно. Просто летом не желательно из за того , что ребенок сразу теряет привычное колличество жидкости в условиях жары. Поить чаще надо и все. У меня старшая сама летом отказалась, младшую я в августе отлучила. Все прекрасно.
Летом не желательно, потому что не известно как ребенок себя поведет, может откажется от любого питья, а в связи с высокой температурой воздуха может быть обезвоживание.