momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Делюсь самым лучшим в мире рецептом бисквита как шоколадного так и ванильного
Мука 250
Ванилин 1 пак
Сахар 200
Соль щепотка
Сода 1,5 ч.л
Яйца 2-3 шт
Молоко 250
Масло слив 60
Масло растительное 60
На шоколад 50 какао ( берите темный тогда будет мегошоколадный )
Если ваниль то 50 муки вместо какао
1 ч.л уксуса

Я делаю всегда отдельно белок / желток
Белок взбить с солью и половиной сахара оставить .
Желтки взбить с сахаром до растворения добавить все масло и тёплое молоко .
Смешать муку+ ваниль+ какао+ соду
Ввести это все в яйца с молоком и маслом , миксером смешать до однородности масса должна быть густая , затем ввести лопаткой белки , в самом конце добавить уксус перемешать до однородности .
Дно формы застелить пергаментом , смазывать не нужно .
Выпивать 160-170 градусов 30-45 минут смотря какая духовка ( я пеку вообще минут 20-25)

Он всегда получается ! Не сухой , очень вкусный , пористый пропитки почти не требует )

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Как раз ищу идеальный рецепт бисквита. Спасибо попробую.