Мой муж ошибся.
И на вопрос, что на тарелке, ответил молниеносно - чизкейк. Потом было ещё десяток вариантов. Но не угадал.
На фото французский омлет.
⠀
Готовится просто. Выглядит бомбезно. На вкус необычно. Одни плюсы!
1️⃣Берём три яйца. Отделяем белки и желтки.
2️⃣Желтки перемешиваем вилкой и добавляем соль. Сковородку смазываем маслом и выливаем желтки тонким слоем.
3️⃣Белки взбиваем миксером до белой пышной пены, солим.
4️⃣ Когда желток немного схватился, выкладываем взбитые белки, разравниваем и накрываем крышкой на три минуты. Огонь медленный.
5️⃣Снимаем крышку, разрезаем омлет пополам и кладём половинки друг на друга. Все! «Чизкейк»😁 готов.
⠀
#омлетпофранцузски #французскийомлет
#рецептдня
Комментарии
@olik999, не должен упасть. Должен немного затвердеть под крышкой.
У меня не получилось 😫на сковородке был высоченный, как только открыла крышку, всё осело, взбит белок был очень хорошо , как на бисквит...😫😫😫в чём моя ошибка?
Возможно не успел схватиться? На медленном огне под крышкой у меня ушло минут 5 пока белок не затвердел.
@stelsi4ka наверно, я минуты 3 держала. А как понять, что белок схватился, если не открывать крышку?
@nyuta, я открывала и трогала лопаткой.
Моя мелкая любит его))
Говорит он как облачко)
хороший рецепт,спасибо.а сколько вы яиц ложили в омлет？
@stelsi4ka не поняла про половину,как класть? Ещё в сковороде или как?
@kusnarevaveronika0, да. Разделяете прям на сковороде и друг на друга кладёте.
И у меня не получился....😔
Буду пробовать ещё))