Мой муж ошибся. И на вопрос, что на тарелке, ответил молниеносно - чизкейк. Потом было ещё десяток…
Мой муж ошибся.
И на вопрос, что на тарелке, ответил молниеносно - чизкейк. Потом было ещё десяток вариантов. Но не угадал.
На фото французский омлет.
⠀
Готовится просто. Выглядит бомбезно. На вкус необычно. Одни плюсы!
1️⃣Берём три яйца. Отделяем белки и желтки.
2️⃣Желтки перемешиваем вилкой и добавляем соль. Сковородку смазываем маслом и выливаем желтки тонким слоем.
3️⃣Белки взбиваем миксером до белой пышной пены, солим.
4️⃣ Когда желток немного схватился, выкладываем взбитые белки, разравниваем и накрываем крышкой на три минуты. Огонь медленный.
5️⃣Снимаем крышку, разрезаем омлет пополам и кладём половинки друг на друга. Все! «Чизкейк»😁 готов.
⠀
#омлетпофранцузски #французскийомлет
#рецептдня
Карасенко Виктория·
Мама дочки (1 год)
хороший рецепт,спасибо.а сколько вы яиц ложили в омлет？
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Три
Veronika··
Мама двоих (младенец)
не поняла про половину,как класть? Ещё в сковороде или как?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
@kusnarevaveronika0, да. Разделяете прям на сковороде и друг на друга кладёте.
Александра·
Моя мелкая любит его))
Говорит он как облачко)
Нюта·
Мама дочки (3 года)
У меня не получилось 😫на сковородке был высоченный, как только открыла крышку, всё осело, взбит белок был очень хорошо , как на бисквит...😫😫😫в чём моя ошибка?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Возможно не успел схватиться? На медленном огне под крышкой у меня ушло минут 5 пока белок не затвердел.
Нюта··
Мама дочки (3 года)
наверно, я минуты 3 держала. А как понять, что белок схватился, если не открывать крышку?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
я открывала и трогала лопаткой.
Мама·
Мама сына (2 года)
И у меня не получился....😔
Буду пробовать ещё))
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
@olik999, не должен упасть. Должен немного затвердеть под крышкой.
Мама··
Мама сына (2 года)
получился🥳
Спасибо😘
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
@olik999, супер 😍