Скумбрия)с помидорками, сыром и картошечкой...няммм))) филе так и тает во рту) ну и любимый всеми горошек)

Я брала три скумбрии, разморозила. Разрезала вдоль хребта и сделала 6 филе. посолила и поперчила по вкусу. Обжарила на масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Картошку нарезала кружочкам, полила маслом и посолила. На оставшемся от рыбы масле обжарила 2 луковицы и выложила на картошку. Потом на лук выложила филе, на него - кружочки помидоров и сверху на помидоры - тертый сыр) и в духовку на 40-50 минут.