5 апреля у папы был День Рождения)! И в честь праздника я приготовила тортик, совершенно нетипичный для моего творчества💕 привет из СССР - ванильные коржи, крем с вареной сгущенкой, миндаль😍 все, как папа любит)

И сегодня настал тот день, когда хочу поделиться с Вами рецептом!) (Раньше все руки не доходили)

Для коржа нам понадобится:

🌱250 гр муки

🌱250 гр сахара

🌱250 гр слив масла

🌱3 яйца

🌱7 гр разрыхлитель

Для крема:

🔸️банка вареной сгущенки

🔸️пачка сливочного масла

+ миндаль 100 гр для прослойки

+ голубика для украшения

Приготовление:

☘муку просеить и смешать с разрыхлителем (лучше венчиком)

☘масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородности

☘по одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая миксером

☘в три захода добавить муку, взбивать на средней скорости миксера 2 мин

☘так как тесто будет довольно плотным - добавить 3-4 столовых ложки молока

☘перемешать до однородности и выпекать в духовке пр  180 гр минут 25 до готовности ( проверить зубочисткой)

*форму выстелить бумагой для выпечки, бока смазать слив маслом, присыпать мукой*

☘крем: взбить вареную сгущенку со сливочным маслом в течение 4-5 мин миксером на высокой скорости

Сборка:

🍃корж разрезать на 3 либо 4 равные части ( у меня было 2 коржа, поэтому 4)

Намазать тарелку (на которой будете собирать торт) чуть-чуть крема, чтоб первый корж "прилип", затем собрать торт:

Корж, крем, молотый миндаль - и так до последнего коржа. Смазываем его кремом, а также бока торта. Украшаем по желанию- мой вариант на фото) приятного чаепития!🌷