Девочки, хозяюшки, вопросы про цезарь и чебуреки)
1. Поделитесь плиз проверенным рецептом теста на чебуреки
2. Как готовите соус для цезаря (без сырых яиц)?
🌺
Мама делится идеями меню на завтра: макароны по-флотски, чебуреки, салат Цезарь и другие блюда. Посмотрите рецепты и предложите свои варианты!
Жду в гости свекровь😁 Цезарь по-домашнему; Тарелка к вину и просто так😁; Бутерброды с красной рыбкой; Салат с ананасом(отварная куриная грудка ,маринованный красный лук,твердый сыр,консервированный ананас); Вчерашние чебуреки🤣; На горячее манты.
Мой Цезарь #счастливаяженалучшеговмиремужа 😂😂😂
Мама делится предпраздничной суетой: холодец, селедка под шубой, оливье. Устала, но отдыхает с фильмом. А вы что готовите сегодня или оставили на завтра?
Что делать, если хочется чебурек? Есть или не есть? 🤔
Алина ·
Мама дочки-младенца
@alice_g @mary_323 @ekkaterinas @fellice @valeria_ch @julia258 @e.afanaseva спасибо, девочки 🌺Про бульон в чебуреках учла 👌
Юлия·
Мама дочки (2 года), беременна (35 нед.)
А я для цезаря беру в пакете приправу «котания» и разбавляю в натуральном йогурте. ( как написано на упаковке) вкуснее соуса не пробовала, хотя до этого экспериментировала долго и много!
Валерия ·
Мама сына (4 года)
Когда будете делать фарш на чебуреки, добавьте ледяной воды прям побольше. Чтобы фарш получился жидковатый. Это даст сочную начинку в итоге - мясной насыщенный бульон при надкусывании чебурека. Но, разумеется, съедать нужно будет побыстрее, пока бульон не впитался в мясо
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Я для цезаря японский соус беру👍
Идеальное тесто на чебуреки- 2 стакана муки, щепотка соли и стакан кипятка- на 10 чебуреков
Екатерина·
Мама троих детей
Чебуреки-Тесто 400гр муки и 200гр горячей воды+2 ст л водки или уксуса 9% 1ч.л.( для хруста теста)соль на кончике ножа и сахар 1/3 ч.л..(во время готовки спирт испаряется.) Цезарь не ем,поэтому не знаю😊
Мать Её·
Мама дочки-младенца
Заправку в Цезарь:
Отварные желтки 2 шт.+сок лимона — 3 ст. л.+ Чеснок — 1-2 зуб через пресс.+ горчица — 1-2 ч. л. +Оливковое масло — 50 мл.+перец черный молотый (ароматный горошек из г. Кампот мелю. Все смешать.
А если хочется прям оригинальный и есть анчоусы, то, боясь сальмонеллы, используем перепелелиные свежие яйца, тщательно вымыв с мылом
гудожникова людмила·
Мама дочки (1 год)
Я обычно делаю майонез, туда васаби или горчицу,соевого соуса, чеснок и зелень, все это в блендере вжик, мужу очень нравится