Девочки, хозяюшки, вопросы про цезарь и чебуреки)
1. Поделитесь плиз проверенным рецептом теста на чебуреки
2. Как готовите соус для цезаря (без сырых яиц)?
🌺
Комментарии
Когда будете делать фарш на чебуреки, добавьте ледяной воды прям побольше. Чтобы фарш получился жидковатый. Это даст сочную начинку в итоге - мясной насыщенный бульон при надкусывании чебурека. Но, разумеется, съедать нужно будет побыстрее, пока бульон не впитался в мясо
Я для цезаря японский соус беру👍
Идеальное тесто на чебуреки- 2 стакана муки, щепотка соли и стакан кипятка- на 10 чебуреков
Чебуреки-Тесто 400гр муки и 200гр горячей воды+2 ст л водки или уксуса 9% 1ч.л.( для хруста теста)соль на кончике ножа и сахар 1/3 ч.л..(во время готовки спирт испаряется.) Цезарь не ем,поэтому не знаю😊
Заправку в Цезарь:
Отварные желтки 2 шт.+сок лимона — 3 ст. л.+ Чеснок — 1-2 зуб через пресс.+ горчица — 1-2 ч. л. +Оливковое масло — 50 мл.+перец черный молотый (ароматный горошек из г. Кампот мелю. Все смешать.
А если хочется прям оригинальный и есть анчоусы, то, боясь сальмонеллы, используем перепелелиные свежие яйца, тщательно вымыв с мылом
Я обычно делаю майонез, туда васаби или горчицу,соевого соуса, чеснок и зелень, все это в блендере вжик, мужу очень нравится
Как Ира справилась с биполярным расстройством и СДВГ?
Здравствуйте, я Ира и я #g00gle_псих
😂
Я такая «модная» с психиатром и психологом на короткой ноге😂
То, событие, которое поделило мою жизнь на до и после 🙈
В январе 2024 я узнала, что у меня маниакально-депрессивный психоз, вы скорее всего знаете как, биполярно-аффективное расстройство.
После продолжительной депрессии на 1,5-2 недели я пошла к психиатру и вспомнила, что иногда превращалась в другого, неизвестного мне человека - уверенную, красивую девушку, которая просто душа компании.
Когда ...
Почему мы обманываем себя, говоря 'ем всё, что хочу'?
Хочу поднять тему самообмана и обмана других людей! 😌
- я ем все , что хочу и не толстею.
И начинают перечислять свой рацион: кусочек сыра, листик салата.
Или : грамм сто кабачка и рыба на пару
Ну вы поняли. Рисинка и сыта довольна
Ну камон девочки. Давайте будем честны и с нами и с собой. Это не так называется , это не называется «я ем все, что хочу». Это называется «я научилась есть то, что нужно».
Просто когда читаешь эту фразу , сразу представляется в голове, завтрак глазунья с бекон...
Как я чуть не устроила пожар на кухне
Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.
Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...
Как мамы готовятся к празднику: устали на кухне?
Сварила холодец, сделала селедку под шубой, приготовила сухарики на цезарь, отварила овощи на оливье, ещё готовила детям обед, покормила их, на кухне переворот 😅 я устала, легла смотреть фильмы 😀
Как вы девочки? Сегодня что готовите, или всё завтра?
Довела до слез на дне рождении свекрови! Как это было
Довела до слёз свекровь на её дне рождения и гостей. Я королева драмы!
— Одиннадцать лет назад вы мне сказали, что я могу вас называть мамой. Но я отказалась. Не потому, что вы мне не нравились, а потому, что слово мама слишком много причиняло боли, ведь прошло полгода после её смерти.
Я так по ней тосковала и любила, что это разрывало сердце.
Вы всё поняли, зная, что значит рано потерять маму и согласились, что называть вас по имени будет достаточно.
Прошло много лет, я всё ещё называю ва...
@alice_g @mary_323 @ekkaterinas @fellice @valeria_ch @julia258 @e.afanaseva спасибо, девочки 🌺Про бульон в чебуреках учла 👌