Я так поняла готовые, но влажные?) это на молоке тогда нужно. На масле и сметане всегда более влажные

Многие духовки врут, даже новые, может колебаться температура, от этого время приготовления, если низ горит, а внутри кекс мокрый, слишком высокая температура, снизить, вынимать тогда, когда зубочистка будет выходить сухой

Духовой шкаф сменить )))

Я извиняюсь конечно как это мокрые