Девочки расшифруйте мне пропорции. — Ганаш на тёмного шоколаде: 1 часть шоколада, 1 часть сливок…
Девочки расшифруйте мне пропорции. — Ганаш на тёмного шоколаде: 1 часть шоколада, 1 часть сливок (33%), 10% сливочного масла
Девочки расшифруйте мне пропорции. — Ганаш на тёмного шоколаде: 1 часть шоколада, 1 часть сливок (33%), 10% сливочного масла
саша·
Мама четверых детей, беременна
100 грамм шоколада,100 грамм /мл сливок ,масло 20 гр
саша··
Мама четверых детей, беременна
@ridityrtp, даже в мыслях не было спорить с вами,просто как кондитер я вижу что для такой пропорции это мало масла,поэтому решила что это от общей массы.
Hhhhjjj··
не, по ингредиентам по мне пусть хоть рог единорога там будет😂 я про цифры)
саша··
Мама четверых детей, беременна
@ridityrtp, 😅😅а я сразу «зачем масло и так хорошо» «блин а че так мало для темного надо хотя бы 20»🙈🙈