Когда лень готовить , на помощь приходит суп с фрикадельками 😋
Комментарии
Сначала все подготавливаю
Делаю фарш на фрикадельки
Фарша столько , сколько хотите фрикаделек в супе
У меня полкило фарша свино-говяжьего
Лук измельчённый в блендере
Одно яйцо
Соль
Перец
2 столовые ложки риса промываю пока вода не станет прозрачной
4 средних картошки чищу и режу кубиками
Ставлю две кастрюли воды ( одна суп будет , вторая варю фрикадельки ) и ставлю сковородку
Маленькую луковичку с морковкой слегка пассирую
Как вода закипит
В кастрюлю с будущим супом кладу картофель и рис
Во вторую опускаю фрикадельки
Буквально на 2 минуты
Они прокипят и я перекладываю их в кастрюлю с супом ( бульон потом прозрачный будет , по другому у меня не получается) кладу зажарку
Довожу до кипения , пару минут кипит , кидаю зелень , выключаю плиту и накрываю крышкой , чтоб настоялся
Все 🤗
@anna_strunina, спасибо. Обязательно приготовлю 🌷
Тоже сегодня варила ! Самый простой и быстрый супчик !