Да, скоро Пасха, и у меня никак не выходит из головы мысль, что белковый крем для куличей делается из сырых яиц 🙄 я загоняюсь, или реально не стоит лопать такой крем, а тем более давать ребенку?
Ребёнку бы не дала точно, да и самой не хочется. Я сливки взбиваю вместо белка.
да, ещё вкусно окунать кулич в остатки сливок) можно со стабилизатором, ноя делала без. Норм держится.
А я делаю шапочку из сахарной пудры, лимонной кислоты и воды .
А так , ежегодно поглощаю куличи с белковой шапочкой )))
Не обязательно делать из белка. Можно из сахарной пудры, можно купить глазурь в магазине.
вот кстати, недавно попался на глаза рецепт глазури https://vk.com/video-120762878_456239638
Как же хорошо не раздумывать о технологии приготовления куличей, да и особо не есть их) не помню, давали ли в том году детям кулич, но сто процентов шапку я забрала себе
Решила в этом году приготовить, я люблю речь, а это новый опыт и повод как раз))
@nesaharova не предсталяю как люди могут правельно постоянно питаться,а ведь таких много.
Мне кажется, вы слишком заморачиваетесь) все своё детство с бабушкой пекла куличи, а лизнуть помадку было святым делом 😋
Как же те гурманы, кот любят Гоголь-моголь?!)
Ребёнку я в принципе сладости не даю, кроме сухофруктов/фруктов/ягод.
Каждый год печём куличи и всегда белковая глазурь. Если переживаете возьмите деревенских яиц.
я вот тоже не понимаю, чем деревенские куры так отличились, что у них яйца идеальные)
ну по крайней мере не кормленные разной фигней для увеличения количества снесённых яиц и тп. Хотя может некоторые и в деревне этим кормят. У меня свекровь кур держит и холит их и лилеет. Возится как с детьми. Поэтому не боюсь есть сама и дочке давать.
Катерина·
Мама сына (1 год)
Не обязательно делать из белка. Можно из сахарной пудры, можно купить глазурь в магазине.
Анна··
Мама сына (2 года)
Там состав у глазури адовый, редко такую берём, но вкусная, зараза
Катерина··
Мама сына (1 год)
вот кстати, недавно попался на глаза рецепт глазури https://vk.com/video-120762878_456239638
Mama ·
Мама сына (2 года)
Мне кажется, вы слишком заморачиваетесь) все своё детство с бабушкой пекла куличи, а лизнуть помадку было святым делом 😋
Как же те гурманы, кот любят Гоголь-моголь?!)
Ребёнку я в принципе сладости не даю, кроме сухофруктов/фруктов/ягод.