Хазяюшки😇 поділіться провіреним маринадом для шашлика(свинина)🙏
Такий, щоб аж сочний-сочний і не сухий був після вогня.
Цьом вам 💋
Комментарии
Сухой будет или нет зависит больше от самого мяса, чем от маринада.
Резать не маленькими кусочками, так он не успеет высохнуть на мангале и будет сочным))
а маринует муж всегда так: на блендер лук, чтоб прям сок был + зелень (укроп, зелёный лук, базилик) + специи соль/перец/сухие травки какие есть + немного водички обычной. И оставляет в холодильнике под небольшим прессом
Знаю, что именно так маринуют грузины и азеры, а у них всегда самое вкусное мясо))
Мне очень нравится в томатном соке мариновать. Особенно, в домашнем.
Что бы вы сейчас поели ? Жареную картошку с летним салатом или сочный бургер ?🤪
Рецепты пирожков и фарша
Девочки, дайте рецепт теста для жаренных пирожков. Ребенок хочет, как у бабушки пирожки😭недавно пробовала печь, закончилось тем, что я просто лежала и рыдала, а пирожки хотела выкинуть в окно. Думала всегда у меня мамины пирожки будут…
Еще вопрос про фарш. Как сделать сочный, в меру жирный фарш? Никто не ест у нас магазинный, я и сама не могу. В мясной лавке из того, что я выбираю, получается фигня. Фаршем тоже мама занималась, на 2 семьи всегда его делала…
Знаю, что брала свинину, индейку и в...
Лук на блендлере в кашу (много) и специи добавить. 👍