Светлый праздник совсем близко, а у меня ещё так много рецептов, которые хочу попробовать.. Представляю один из.. - быстрый, творожный кулич, бездрожжевой, танцевать около теста с бубнами не придется, всё просто и доступно. Единственный недостаток, их всегда мало, съедаются молниеносно.
Расскажу и о шоколадной желатиновой глазури, эту глазурь я использую для белых или цветных потеков на тортах, вот подумала, почему бы не попробовать её и на куличах 😉
Девочки, давайте дружить инстаграммами, juliades_cake, в сториз я снимаю видео, где можно рассмотреть процессы моих трудов))
ВСЕ РЕЦЕПТЫ В КОММЕНТАРИЯХ 👇
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите, пожалуйста, эта шоколадная глазурь подойдёт для покрытия торта? Она намазывается или ее нужно наливать как в красивых видео про зеркальную глазурь?) И подскажите, пожалуйста, по опыту, если для торта подойдёт, то нужно двойную или тройную порцию делать для торта диаметром 22 см? Спасибо большое заранее!
Здравствуйте, Юля скажите по вашему рецепту если делать можно в формочки для кексов тесто ложить? Хочу по вашему рецепту сделать, но не пасхальной формы
Подскажите, если я беру продуктов 2 порции, можно взять цедру 1 апельсина и 40 мл сока или нужно и этого двойную порцию? С одной не получится?
Цедру можно и с одного,можно вообще её исключить, а сок строго по рецепту,тк это жидкость,и сухие ингредиенты рассчитаны на количество жидкости
Спасибо вам за рецептик❤, мой ребёнок сказал что вкуснее песочек он не ел 😁👍
На здоровье!) Мои тоже очень любят эти пасочки апельсиновые
Спасибо, очень вкусно получилось!!! Только че то немного опало когда остыла.
Дякую за рецепт!!! Така смачнюща вийшла, всі в захваті!!!
Подскажите по опыту, в литровых формах пропекаются пасочки?
@nashechudo87 первый раз в этом году большие сделала. Шпашка сухая. Значит должны быть готовы.
Добрый вечер,на 1 кг творога нужно и масла 1 кг и Сахара 1 кг?правильно?
Скажите, пожалуйста🙏как думаете, если вместо апельсина лайм добавить, не будет слишком кисло?
@missisjulia1216, спасибо большое, Вы вдохновили мою ленивую жопу🤭
Здравствуйте, накрывать фольгой сразу надо куличи, как в духовку поставила, или за минут 10 до окончания ?
Юля, скажите пожалуйста, глазурь на тёплые куличи нужно мазать?
Скажите пожалуйста, а формы надо смазывать? Формы бумажные
Бумажные нет, в составе теста достаточно жиров
Скажите, а когда накладываешь их в формы, нужно утрамбовать? Там получается как бы свободные места вдоль стенок, не пойму они потом заполнятся когда тесто будет подниматься? Как то я неравномерно наложила
@knesinka-elen а когда вы их попробуете...
@missisjulia1216 спасибо вам большое!!!!
@missisjulia1216 Юля, ещё раз вам спасибо за рецепт!! Сегодня снова испекла, они прекрасны!
Юля, подскажите, творог можно взять пастообразный в брикете, чтоб не перебивать?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, не могу найти в записях у Вас, рецепт еще белой глазури
О даааа! Я ещё в том году сохранила твой рецепт и по нему делала. Сейчас тоже буду) кстати, когда печь будешь? (Можно на ты?) мне завтра творог привезут, тетя по субботам только приезжает, вот думаю в холодильнике он доживет до среды?
@missisjulia1216 Поняла,спасибо...А какая марка в магазине лучше на Ваш взгляд?
И какой режим в духовке лучше выбрать, чтобы грело сверху и снизу или только снизу?
@missisjulia1216 спасибо большое. Первый раз хочу сделать куличи)) рецепт вроде не сложный
Юля подскажите пожалуйста можно ли мороженую вишню добавлять в тесто? Не размокнет оно?
Думаю не стоит, слишком много влаги в ней
@mama_malyshki2018, да, 4 получилось маленьких
@mama_malyshki2018, да на здоровье 😊🙏🏻🌺🌺🌺 у Юли есть ещё рецепт творожного кулича, попробуйте он очень хорош
Здравствуйте, как долго надо ждать пока глазурь станет гуще???
Она у меня полность стекает😭😭
Все пропорции соблюдены.
Ждите, поставьте в прохладное место и постоянно помешивая остужайте
@missisjulia1216 пасочки пекла первый раз, они чудесные)
Спасибо Вам большое😊😚
Как красивоо.. А вкусная она какая, мммм...
Очень красивые, особенно мне понравилась с веточками из миндаля
Огромное спасибо за рецепт,это очень вкусно .А главное быстро и легко)))Они идеальные ❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте, а муки это не много 300 гр? Просто у вас в другом рецепте на больше к-во ингредиентов столько же муки?
Огромное спасибо за рецепт! !! Очень вкусные куличи.👍 Дети оценили. Дала на пробу еле от остальных оттащила😂😂
Ничего не засушили, они на второй день будут мягенькие. Завяжите каждый в кулечек или в пищ пленку обмотайте
@missisjulia1216, спасибо 😊 готовые на вкус не пробовали ещё , а вот тесто было очееень вкусное и ароматное 👌😁
@missisjulia1216 подскажите пожалуйста, тёплые в пакетик заматывать или уже когда остынут?) И на следующий день просто украсить? А то я кажется тоже пересушила сверху )
Но запах стоит 🤤🤤🤤
Спасибо огромное за рецепт )
А чем разрыхлитель заменить? Содой гашеной можно?
@missisjulia1216 1 ч. ложки достаточно будет? Спасибо))
@blazhenko.a заменяем соду разрыхлителем в соотношении 1 к 2 ,те в вашем случае количество разрыхлитель поделить на два, получается 5 граммов соды
А у меня вот прошло уже 30 минут как в духовку поставила,но такое ощущение что будут ещё 30 готовиться,это нормально ?
@margaret95, добрый вечер,по рецепту делала все ,формы самые маленькие
Нужен совет профи, если нет форм и в фольге выпекать? Спасайте!
И бумажных нет? Видела, что делают плотно из фольги, а внутри пергамент. Но я так не делала никогда.
@missisjulia1216 я в Варшаве, не видела тут вообще. А вот пергамент положить бы я не догадалась) спасибо)
Я тоже хозяйка испекла по вашему рецепту, первые в жизн куличи😁спасибо, очень довольна🤗
Юля скажите пожалуйста , а какой тесто получиться должно? Крутое? Мое еле ложкой вымешивалось - это правильно?
Пропеклась в такой формочке? Думаю каких размеров брать, кексики не очень хочется
@ponkastarsnova пропеклась,я брала самые маленькие формочки
Рецепт бомба,все по рецепту делала кроме творога.добавила 200 грамм.Начинка орехи,клюква,вишня,изюм
Подскажите пожалуйста, у вас 2 рецепта творожной пасхи. Они сильно по вкусу отличаются? Вам какая больше нравится?
@missisjulia1216 спасибо)) а какие формы покупать? Как стакан или больше? Я вообще впервые хочу попробовать испечь и ничего в этом не понимаю🤗
@lorensty большие ге берите, это тесто не пропечется, оно тяжелое. Маленькие формочки
Сколько получается куличей из этого количества?
И ещё вопрос, вяленую вишню замочить в сахарном сиропе можно? Или только в спиртовых напитках? И как долго держать в нем?
Если вишня вяленая, а не сушеная, она мягкая и сочная, у меня мягкая, я не буду ничем заливать. А вот клюква сухая, её я замочила в коньяке на сутки.
Можно сухофрукты вымачивать в чайной заварке ещё.
А если не добавлять цедру, то и сок убирать? Или его обязательно? 🙏🙏🙏
@missisjulia1216, сделала сегодня творожные, спасибо большое за рецепт и советы!
А хранить лучше в холодильнике или при комнатной температуре?
А можно пшеничную муку не цельнозерновую заменить?
Я не пробовала, но это не дрожжевая выпечка, поэтому думаю можно
Девочки, пожалуйста🙏!
Киньте ссылку на рецепт этой белой глазури, ищу-ищу и никак не найду ..😔
Юля, скажите, а судя по тесту, эти куличи не должны же сильно подниматься, да?) А то сейчас смотрю на них в духовке - и не поднимаются...
@missisjulia1216 нееееее. Я сразу воспользовалась вашим советом и накрыла)
подскажите пожалуйста вот сколько печем пасхи они получаются суховатые, а я люблю влажные и никак не могу найти рецепт влажных пасок или есть какой-то особенный секрет😄читаю рецепты вроди бы мы тоже так делаем но все равно сухие🤷
Для влажности в рецепты добавляют творог или жирную сметану, ещё в любое тесто рекомендуют добавить десертную ложку крепкого алкоголя. Если рецепт дрожжевой, на воде или молоке и с минимальным количеством масла, он и будет сухим.
И ещё, когда куличи испекли, не вынимайте их из форм, если формы бумажные, так куличи просто высыхают, теряют всю влагу. Нужно каждый остывший кулич завязать плотно в кулёк.
Рекомендую вам попробовать рецепт творожных куличей, они сухими не бывают)
@missisjulia1216 спасибо вам огромное) а то я голову сломала уже 🌹
Подскажите пожалуйста как вы думаете в мультиварке испечётся?
Думаю да, бисквиты пропекаются, и кулич испечется
@missisjulia1216, у меня конечно не все бисквиты пропекаются, наверно надо попробовать. Спасибо!
@vickybat пробуйте, ещё и от самой мультиварки зависит
Спасибо за рецепты!
а какой из куличей ( рецепты которых вы выставляли) ваш фаворит? не могу определиться😂
Панеттоне вне конкуренции)) и последний творожный
Подскажите, пасочки тяжелые выходят? Не хлебные?)
Нет, не хлебные. Достаточно тяжелые, это кексовое тесто
Скажите, а пасочки получаются больше с творожным вкусом (как запеканка/ватрушка) или скорее булочки?) Уж очень рецепт заинтересовал, но запеканка у меня каждый день (да, я люблю творог 😂), и не знаю, будет ли это похоже. А на Пасху хочу разнообразия))
Если не знать, что в составе творог, никогда не поймёте, что он там есть, вообще ге чувствуются, хотя я люблю вкус творога. Он там служит больше увлажнителем
@missisjulia1216 ага. Спасиб. Поняла. Завтра буду пробовать!))
Сохранила 🙈вроде не сложно.. Значит для меня 🤣
@missisjulia1216 только без шоколада 🙈 глазурью покрою.. То уже очень сложно 🤪
@mamanikysimilysi что там сложного?)) хотяя.. Можно и глазурью любой, кто как любит
Подскажите, а можно использовать цельнозерновую муку?
Я верю, что у вас все получится, то что задумали и даже больше!!!
Пришло мое время заводить аккаунт в инсте)) мне очень интересно посмотреть ваше видео. Я считаю, что уже давно пора снимать вам видео!!! Желаю в этом деле успехов, много подписчиков, просмотров и лайков!
Спасибо большое за рецепт) я как раз собираюсь творожные делать 😊
Подскажите пожайлуста , сколько примерно маленьких пасочек выйдет из одной порции ) я так понимаю , что не очень много
@missisjulia1216, я вам очень благодарна ! Огромное вам спасибо 😊
@04babyk значит растопить его до жидкого состояния
@julia147 много, я на 0,5 кг положила половину ч.л.
А сколько штучек выходит с одной этой порции?🌺