@sedova_viktoria @beautiful.annet @yana_mamaseni
Делать очень просто! Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем до однородной консистенции, подсаливаем, подперчиваем на вкус. Белки тоже подсаливаем и взбиваем до пиков (пены), на разогретую сковороду добавляем немного масла для жарки, выливаем желтки, ждём чтоб немного сготовились, поджарились. На них выстилаем белковую пену и накрываем крышкой, томим до готовности белков (ну мне хватило минут 5). Выкладываем в тарелку, разрезаем пополам и накрываем одну часть другой, чтоб желток был сверху и снизу.
Кстати, в желтки можно добавить пару столовых ложек молока или сливок, но я не добавляла
@sedova_viktoria @beautiful.annet @yana_mamaseni
Делать очень просто! Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем до однородной консистенции, подсаливаем, подперчиваем на вкус. Белки тоже подсаливаем и взбиваем до пиков (пены), на разогретую сковороду добавляем немного масла для жарки, выливаем желтки, ждём чтоб немного сготовились, поджарились. На них выстилаем белковую пену и накрываем крышкой, томим до готовности белков (ну мне хватило минут 5). Выкладываем в тарелку, разрезаем пополам и накрываем одну часть другой, чтоб желток был сверху и снизу.
Кстати, в желтки можно добавить пару столовых ложек молока или сливок, но я не добавляла
Делать очень просто! Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем до однородной консистенции, подсаливаем, подперчиваем на вкус. Белки тоже подсаливаем и взбиваем до пиков (пены), на разогретую сковороду добавляем немного масла для жарки, выливаем желтки, ждём чтоб немного сготовились, поджарились. На них выстилаем белковую пену и накрываем крышкой, томим до готовности белков (ну мне хватило минут 5). Выкладываем в тарелку, разрезаем пополам и накрываем одну часть другой, чтоб желток был сверху и снизу.
Кстати, в желтки можно добавить пару столовых ложек молока или сливок, но я не добавляла