
РЕЦЕПТ 🥮📝 ТРАДИЦИОННЫЙ КУЛИЧ
Сохраняйте пост, чтобы не потерять рецептуру📱
🥮Традиционный Кулич🥮
⠀
Ингредиенты:
⠀
Цедра 1 лимона или апельсина
150г изюма (замоченного в роме)
30г клюквы или вишни (сушеной)
190г молока
12г дрожжей (сухих)
20 г муки (1)
12г сахара (1)
130г сливочного масла (комнатной температуры)
110г сахара (2)
2 яйца
2 желтка
1 щепотка соли
415 г муки (2)
⠀
Заранее замачиваем изюм в 40г рома, можно туда же поместить и сухую клюкву или вишню (по желанию).
Молоко нагреваем до 37-45 градусов, добавляем дрожжи, муку (1) и сахар (1).
Размешиваем венчиком и оставляем на 15 минут.
В это время соединяем сливочное масло с сахаром (2) в чаше миксера с насадкой весло. Постепенно добавляем яйца, желтки, соль и цедру.
Далее вводим аккуратно дрожжевую смесь и перемешиваем до объединения, добавляем муку (2) и вымешиваем гладкое тесто. (Возможно понадобится насадка крюк)
Добавляем сухофрукты.
В большую миску или таз, перекладываем тесто на час-полтора в теплое место, накрываем мокрым полотенцем.
Выкладываем в формы и оставляем ещё на 15 минут в тёплом месте.
Выпекаем при 200 градусах 10 мин., режим верх/низ, потом понижаем до 180 и выпекаем ещё 40-45 минут, до сухой зубочистки.
Остужаем на решетке.
❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ 🥰




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Как бы отреагировали на такую ситуацию.
До брака с мужем у нас было по 1 квартире и 1 машине
В его квартире живут его родители, так было всегда.
Живем в моей.
В этой квартире становится тесно, пришло время расширяться ( приблизительно к зиме)
Получается продавать эту квартиру и добавлять деньги и покупать новую.
Помогает моя мама очень деньгами, закрыла старую ипотеку. Помогает копить на пв еще
Мат капитал не хочу вкладывать
Хочу чтобы эта квартира, как и та была только моя. Готова выделит...






Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Что надо в сад? 🚸
Поделитесь своими списками?
Я тут пошерстила по поиску, нашла лучшие практики, так сказать, но вдруг что забыла или не учла…
Можете посоветовать что-то прям конкретное?
Пожалуйста, не сдерживайтесь, на то и существует это приложение! ;)
Спасибо @ponavi, @tenfei, @v.veronika, @tenfei, @lizzi_88, @k2e, @ka_ra_, @nepeika, @reina.miss, в разное время я скопировала ваши рекомендации в постах и комментариях и соединила их в свой список-франкенштейн 🧟♀️
Итого в списке покупок неско...
Скажите, пожалуйста, на сколько куличиков какого размера этот рецепт?