Как приготовить уйгурскую самсу с песочно-слоеным тестом?
Уйгурская самса песочно - слоёное тесто.
Очень простой рецепт
1. 200 грамм маргарина (слив.масло) натираем на терке + 2 стакана муки, щепотку соли. Хорошо перемешиваем в крошку.
2. Добавляем 1 яйцо, 3-4 ст ложки сметаны или майонеза. Если ничего нет то просто холодную воду.
3. Замесить мягкое тесто и дать отдохнуть в холодильнике 15-20 мин
4. Тесто раскатываем тонко, смазываем растопленным маргарином, сворачиваем в трубочку/улитку и даём отдохнуть ещё мин 10-15.
5. Делим на одинаковые дольки, раскатывает кружочки и лепим самсу на ваше усмотрение.
6. Начинка подходит любая.
7. Выпекаем при 180 гр до золотистой корочки, примерно 40-45 мин
Комментарии
@Abe jjjinka,@guzy93, @mamma2015, @venera113, @happy5.55, @dobryi_skorpion11, @tuychiyevabdumalik, @maxmarr, @nastutushka, добавила рецепт в пост, извините что долго 🙏🏻 вчера были гости и только руки дошли
Я тоже рецепт жду.... Она у вас идеальная просто! Сколько с тестом ни вожусь....все равно хоть и вкусная выпечка но страшная )))
Спасибо огромное💋👍🏻