Девочки кто сталкивался, вчера делала крем для пирожных из сливок, при взбивании получился устойчивый крем, но после какого то времени сливки опали, в чем может быть причина? Может в жирности до этого брала 35% и всё было ок🤔 или все таки что то не так сделала? Подскажите как правильно взбивать чтобы не опали(
Комментарии
Скорее всего перестарались) зайдите на ютюб канал к Юлии Смол.. У неё там кладезь информации и не только про сливки
@christallik я по её рецепту делаю, когда перевзбиваешь масса начинает выделять жидкость или есть другие стадии? Просто у меня получился однородный устойчивый крем, после украшения они опали 🤷🏻♀️
@ashree370 эти сливки натуральные, видимо вы взбили их в масло, а после из за температуры, крем просто растаял
Дело не в жирности, скорее всего технология была нарушена, может долго взбивали, или не охлождали перед взбиванием посуду и венчики
Охлаждала, если перезбила бы то росслоилось бы? У меня получился отличный устойчивый крем, но через какое то время опал и стал как слегка подтаявшое мороженое
Опана!! Мой первый в жизни торт😍 Да я могу, оказывается 💪👍 Очень переживала, но скорость его исчезновения с тарелочек гостей показывает, что не зря заморочилась.
Морковный торт с кремом чииииизззз кривенький и косонький, но невероятно вкусный.
P.S. В поддержку кондитеров - торт, приготовленный из натуральных продуктов не может быть лёгким (1 кг) и дешевым 👀
Какой крем с ретинолом выбрать после 30?
Девочки, сходила я к косметологу. Она сказала мне, что «после 30 у вас может быть дом, машина, муж, дети, а может и не быть, но крем с ретинолом на ночь быть обязан 😁».
Посоветуйте ваши любимые кремы с ретинолом, пожалуйста.
девочки вопрос не по теме,но все же..Кто как делает белковый крем?а то у меня опал ((
Какой крем для лица глубоко питает и убирает шелушение
Порекомендуйте крем для лица. Который непросто увлажняет а прям пропитает кожу. У меня шелушение сильные и единственное что мне помогает это детский жирный зимний крем, но он на запах мне уже надоел
Дано: коржи по рецепту раз, два, три эндишефа
Крем из взбитых сливок подойдет?
Как сделать так, чтобы не опал раньше времени?
@xeniya2427 @christallik @melaniya68 Девочки спасибо🌹 попробую ещё раз 😊