Девочки, а здесь продается специя зира? Как она по турецки? Или чем заменить?
А я не люблю кимьон, поэтому и забыла уже что это зира, а тут в рецепте попалось, я и задумалась. Надо еще раз попробовать
Зиру целую можно купить на Кумкапы узбеки продают, в маленьких коробочках расфасованы
Зира только в тертом виде есть (в зерновом ни разу не встречала), называется kimyon
Kimyon.Больше использую в курицу.Или в яичницу вкусно получается,а ещё просто вареное яйцо посыпать👍А для мясных блюд yenibahar подходит.Отлично сочетается🤗