Девочки, поделитесь своим проверенным (желательно, простым) рецептом приготовления говяжьей печени!
Девочки, поделитесь своим проверенным (желательно, простым) рецептом приготовления говяжьей печени!
Девочки, поделитесь своим проверенным (желательно, простым) рецептом приготовления говяжьей печени!
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Снять пленки, порезать пластами, натереть содой, подождать мин 20. Тщательно промыть. Жарить на разогретой сковороде с чутком масла минут 5-7с каждой стороны. Выключить, присолить, посыпать зеленью либо лук полукольца
Айгуль··
Мама двоих (младенец)
Если точно знаете, что печень свежатина, то вымачивать ни в чем не нужно. И так будет хороша))
Анастасия·
В ожидании первенца
Я на часа 3-4 ложу ее в молоко. Затем промываю, режу на кусочки и в сотейник. Обжариваю пока кровь не перестанет идти, добавляю воду и час она в ней тушится, затем воду сливаю, добавляю соль, перец и сметану. Готово) для любителей лука, можно еще отдельно лук обжарить и добавить
Анастасия·
В ожидании первенца
Молоко делает ее мягче и убирает горечь
Айгуль··
Мама двоих (младенец)
@9090220414ak не надо ее часами вымачивать. Мах минут 20 держу. Никто не жаловался🤗
Ксения··
Мама троих детей
@mirv_aygul даже не часами. Сода как-то с кровью связывается и это уже другой продукт
Айгуль··
Мама двоих (младенец)
дело вкуса 🤷♀️
Татьяна Лебедева·
Мама сына (1 год)
Я в мультиварке готовлю. Срезаю все что не нравится. Сначала на жарку 15 мин. Потом тушение на 1,5 часа с луком и морковкой. После можно опять на жарку поставить и все.
Алена·
Мама двоих (младенец)
Оладьи сделайте) не такой ярко выраженный вкус печени получается, на мясорубке прокрутили штук 5 яиц, соль)) вкусно и не так сухо как просто кусочками приготовленная) у меня дочь лупит их только так
Леся ·
Делаю печеночный салат(альтернатива торту).снимаю пленку,нарезаю небольшими кусками и отвариваю. Обжариваю лук с натертой морковью, соломкой нарезаю соленые огурцы. Готовую печень тру на терке и добавляю выше перечисленные ингредиенты, заправляю майонезом.соль перец по вкусу