Рецепты моей мамы всегда со мной!!Вареники с толчонкой!
- Как будите варить картошку ,воду посолить.
- Картошку отварить добавлять в нее ни чего не нужно.
-Слейте воду в другую чашку и дайте остыть.
-Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и высыпать его вместе с маслом в картошку.
- Потолкти все вместе.
- вода остыла
- добавьте в нее 1 яйцо +соль по вкусу перемешайте ,чашку побольше чтоб тесто поместилось.
- муки нужно столько,чтоб тесто отлипало от рук . Короче говоря было не жидкое и не твердое. Чтоб легко тянулось .
- а дальше лепите.
Приятного аппетита!
#рецептынеППготовлютаккакзнаю