Девочки как сделать домашний майонез, мама дала рецепт, а у меня вода получилась(( Может есть у вас…

Розбити яйце в ємність( щоб не розбилось) ємність для блендера, високий стаканчик такий. Тоді налити олії, я все на око, десь до стакана, може 3/4 стакана. Тоді щепотка солі, трошки видавити гірчиці ( ну десь 1,5см якщо з тюбика), лимонний сік, теж не багато. Тоді поставити блендер так щоб упирався в дно, і не піднімаючи його почніть взбивати поки не почне біліти суміш, після того можна піднімати і довзбивати до густоти майонезу.

1 яйцо в чашу глубокую ,накрываете желток погружным блендером и начинаете вливать масло и взбивать.Чем большое масла,тем гуще майонез.Когда добьётесь нужной консистенции,даюавите горчицу ,сок лимона или уксус ,соль ,перец по вкусу

1 желток, пол чайной ложки соли и столько же сахара, 1 ложка горчицы. Сверху поставить погружной блендер (не миксер) и залить 180-200 мл растительного масла. Сверху 1 ложка лимонного сока. Включить блендер и по немного его шевелить 1 минуту. Все:)

посмотрите на Ютюб, там море рецептов. я на глаз делаю и на яйцах и на молоке.

1 яйцо

соль(по вкусу)

сахар (чуточку)

горчица

Это все в чашу погружного блендера, включаете блендер и взбиваете. Медленно доливаем масло (оливковое или подсолнечное без запаха).

Доливаем пока не станет нужной вам консистенции. В конце 1 чайную ложку уксуса или можете не добавлять. Попробуйте и решите.

У меня если все смешивать сразу, не получается никогда:(. Но я уже лет 6 делаю майонез. Магазинный не покупаем.

Ингредиенты те же, что и в комментариях выше. Но последовательность такая:

Яйца+соль +горчица (иногда добавляю черный молотый перец) =взбиваю до пены. Потом начинаю тоненькой струйкой вливать подсолнечное масло. (густоту регулирую в зависимости от блюда). Иногда добавляю уксус, а иногда лимонный сок

Делаю всегда по рецепту Эрнесто какого-то там, что на стб пиарится

А як ви робили? Вже вилили, те, що вийшло?

2 яйца по чайной ложке соли, сахара, горчицы. Взбить всё хорошенько, потом тонкой струйкой масло лить и постоянно взбивать пока не станет густое. Потом ложку чайную уксуса

Попробуйте ингредиенты охладить