Все дело в соусе бешамель ☝🏻 главное, делайте его побольше, а то мне вечно не хватает его

@ulaeva_lena @chijovaekaterina @svesandy @enamored_ @veselukhina @chernoskutova.n всем спасибо, офигенная лазанья получилась))

Меня в Италии так научили: не отваривать листы, вниз формы бешамель, листы, фарш предварительно обжаренный на большом огне с луком красным и красным вином, потом томатную пасту , опять бешамель , листы, фарш , паста и бешамель, лазанья должна утопать в бешамель, в духовку до готовности сверху тертый сыр, желательно пармезан. Важно в бешамель добавить мускатный орех и использовать красное сухое вино.

Лазанья классическая а-ля болоньезе ссылка вот по этому рецепту делаю

@enamored_ @svesandy спасибо)) буду делать много значит:D

@svesandy @enamored_ чтоб в одном месте закупиться)

@enamored_ @enamored_ @svesandy @chijovaekaterina @svesandy а где листы для лазаньи покупаете?)

В монетке. 5-ке точно нет)

Все дело в соусе бешамель ☝🏻 главное, делайте его побольше, а то мне вечно не хватает его

Я так готовлю ссылка

Делаю на глаз мясо фарш со всякими овощами ( помидоры, лук, морковь, перец могу кинуть, зелень) до готовности. Перекладываю слоями пласт макаронины слой начинки. Сверху все жижей из начинки заливаю и на 20 минут в духовку. Можно сверху положить кругляшки помидорки и сыром засыпать