Больше рецептов у меня в постах👩🏻 🍳 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ )

Больше рецептов у меня в постах👩🏻‍🍳

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ )

Понадобится 👇🏻

500 гр капусты

1 шт лука

1 шт морковки

500 гр фарша

2 шт яиц

100 гр манки

3 ст. л крахмала

Соль/перец по вкусу

4 ст. л сметаны

2-4 ст. л муки

3-4 ст. л томатного соуса

200 мл воды

Как готовим 👇🏻

Капусту нарезаем мелко, чуть солим и хорошо переминаем руками. Добавляем к капусте фарш, яйца, крахмал с манкой и солим, перчим. Все это хорошо перемешиваем.

Лук нарезаем полукольцами, а морковку натираем и все это обжариваем. Затем даем немного остыть и перемешиваем вместе с фаршем.

Формируем котлетки и обваливаем их в муке с солью. Обжариваем до золотистого цвета. Перекладываем готовые котлетки в кастрюлю с толстым дном и заливаем водой, а затем протушиваем около 25 минут.

В миске смешиваем томатный соус, сметану и воду и хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец, муку и немного муки и опять перемешиваем, а затем увариваем соус 2 минутки.

К котлетам выливаем соус, накрываем крышкой и еще тушим 10-15 минут, периодически разравнивая соус.

Приятного аппетита!