Девочки, чтоб цвет борща оставался красным что добавляете?
Свеклу половину в зажарку добавляю ,половину в кастрюлю доб
на мелкой терке т1и хьакхи, в конце добавь в борщ и все)
Цвет фиолетовый ,рубиновый выходит ,смотря какая свекла
Отдельно отвари свеклу , на тёрке шик шик , и побрызгай подкисленной водой. И в конце когда огонь выключила добавляешь , перешмат , затем зелень и чеснок
Чтоб красный цвет оставался, когда закидываешь зажарку в кострюлю как закипит сразу надо выключить
Томат надо совсем мало добавить в зажарку,и за две минуты до готовности несколько капель лимонного сока или уксус
@umm.abdullah. поджаркиц добавляю и свежую с капустой
@kheda87, я тоже так делаю, бывает яркий цвет😍
Мне помог один совет,впервые борщ не потерял цвет.После того как приготовился не накрывать сразу крышкой,а подождать 10-15 мин