В четверг старшему 5 лет.. ПЯТЬ!!! Как быстро пролетело время...
Сейчас испекла бисквит , завтра ночью буду пропитывать и делать начинку, тк до позднего вечера на работе , и в чт тоже работа..
эх, работа , работа .. а дети растут , не замечаю как ...
Лучший комментарий
Отличное начало👍🏻 давайте потом фото итогового варианта, с кремом и украшенного) его чем кст,планируете украшать? Мастикой или кремом или чем ещё бывает?
Комментарии
@camamilla Спасибо! С наступающим, пусть он будет лучше
@camamilla @barachik @ya.ya-garbar
ссылка
Девочки, на режим мультиварки мультиповар 155 градусов на 50 минут готовки и 10 минут подогрев. На дно кружок промасленной бумаги и всё тесто сразу вылила. Готовый корж, когда остыл, завернуть в плёнку на пол дня полежать, потом разрезать на три части.
А сколько по времени выпекается в мульте у Вас? У меня прост старая мультиварка дишманская и она отключается когда ей становится скучно. Приходится заново включать.
У меня старая Панасоник , самая простая . 60 минут на «выпечке», 15 минут на подогреве.
@camamilla, после выпечки оставляете на подогреве и только потом открываете?
@ksushka__plushka, да, на 15 минут. Затем выключаю , ещё 5-7 минут остывает и вынимаю
Ничего себе бисквит😳👏👏👏
Нам в сентябре 12 лет, а как будто вчера была беременная😢
Ого, шикарный бисквит. Я на днях пекла торт на раз два три от Энди Шефа, тоже в мультиварке, первый раз, очень удобно!
Я первый раз такой бисквит вижу! Это бисквитище!!!
Именинника с праздником!🎂
Моей старшей через полторы недели тоже 5... 🙈 как я вас понимаю... когда успела 🤷🏻♀️
Только сегодня грустила утром о том, как они быстро растут((🤧
Нереальный бисквит! Спасибо за рецепт)) Нашлось применение мультиварке, купленной 2 года назад 😂
А время летит с космической силой...
Как можно такое чудо сделать в мультиварке.... Я в ней только креветки на салат жарю 😟
Подруга научила несколько лет назад , вот , теперь радуюсь ))
От души поздравляю ! Много радости и смеха изменнику :)
Отличное начало👍🏻 давайте потом фото итогового варианта, с кремом и украшенного) его чем кст,планируете украшать? Мастикой или кремом или чем ещё бывает?
Я обычно делаю крем из сливок с маскарпоне, практически без сахара , Максимум 1 чайная ложка пудры на 0,5 сливок . Пропитка малина или черника , блендером и на коржи, тоже без сахара. У меня много замороженной.
@camamilla, а кремом обмазываете или только сверху??
Ох, время летит. Надо наслаждаться, а мы вечно спешим
какой🥰
мой бисквит напоминает блин😂
не понимаю, что не так делаю.
@redison, мультиварка ) в пароварке , боюсь , совсем ничего хорошего не выйдет ))))
@camamilla, я всегда думала, что нет разницы пароварка или мультиварка🤦🏼♀️🤦🏼♀️
@pallada87rus,, @doctormalisha_95, БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Благодаря поддержанию влажности на нужном уровне бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, не пересушивается и не подгорает.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(для чаши диаметорм 21 см)
7 крупных яиц (комнатной t)
220 г сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
150 г муки
70 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
1.Включаем мультиварку на режим "Подогрев", бросаем в чашу кусочек сливочного масла (когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши).
2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10-15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.
** Время взбивания зависит от мощности миксера.
** Сделайте пальцем👆 бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет.
3.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 - 4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (складывающими движениями) после каждого добавления.
** Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц.
** Готовое тесто должно быть легким и кремообразным.
** Очень удобно перемешивать все рукой ✋, это очень хороший способ сохранить воздушность теста.
4.Готовую массу выливаем в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
5.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки).
** Во время выпечки, мультиварку не открывать!
** У меня мультиварка - Cuckoo, я пеку 50 минут на режиме "Мультиповар" (t стоит по умолчанию)
** После сигнала об окончании, крышку мультиварки не открываю, оставляю бисквит в чаше на 10-15 минут на функции "Подогрев".
Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки.
6.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут и переворачиваем бисквит на решетку.
7.Даем бисквиту остыть и можно пить чай! ☕
Или сделать вкусный тортик 😋 🎂
** Готовый бисквит можно разрезать на части, прослоить кремом или вареньем.
** Хотя «мультиварочные» бисквиты сами по себе получаются достаточно влажными, их можно пропитать фруктовым или шоколадным сиропом.
У меня тоже есть функция мультиповар, только температуру нужно самой выставлять. А зависимости от того что делаю. У вас в книжечке, наверно, написана температура для каждого режима)
@mnogo-mama, у меня самая простая Панасоник лет 6 ей, там 5 режимов и все. Я ставлю на 60 минут выпечка и все
Бисквит огонь 🔥 а можно рецептик? У меня всегда получаются они какие-то дохленькие 🤷🏻♀️
Заверните бисквит в пленку и в холодильник. Он так будет еще лучше🤤😉
@pallada87rus,, @doctormalisha_95, БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Благодаря поддержанию влажности на нужном уровне бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, не пересушивается и не подгорает.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(для чаши диаметорм 21 см)
7 крупных яиц (комнатной t)
220 г сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
150 г муки
70 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
1.Включаем мультиварку на режим "Подогрев", бросаем в чашу кусочек сливочного масла (когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши).
2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10-15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.
** Время взбивания зависит от мощности миксера.
** Сделайте пальцем👆 бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет.
3.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 - 4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (складывающими движениями) после каждого добавления.
** Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц.
** Готовое тесто должно быть легким и кремообразным.
** Очень удобно перемешивать все рукой ✋, это очень хороший способ сохранить воздушность теста.
4.Готовую массу выливаем в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
5.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки).
** Во время выпечки, мультиварку не открывать!
** У меня мультиварка - Cuckoo, я пеку 50 минут на режиме "Мультиповар" (t стоит по умолчанию)
** После сигнала об окончании, крышку мультиварки не открываю, оставляю бисквит в чаше на 10-15 минут на функции "Подогрев".
Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки.
6.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут и переворачиваем бисквит на решетку.
7.Даем бисквиту остыть и можно пить чай! ☕
Или сделать вкусный тортик 😋 🎂
** Готовый бисквит можно разрезать на части, прослоить кремом или вареньем.
** Хотя «мультиварочные» бисквиты сами по себе получаются достаточно влажными, их можно пропитать фруктовым или шоколадным сиропом.