Рецепт моих панкейков без глютена, сахара, молочки и яиц (их мы не употребляем):

Мука беглютеновая - 1,5 стакана
Кокосовое молоко - около 300 мл
Сок лимона - 1 ч.л.
Сироп топинамбура - по вкусу.
Вкусно и полезно 😍