Отмечаю официальный выход в декрет любимыми баклажановыми рулетами)😁
Это не то, чтобы вкусно, это просто ммм...😻
На всякий случай рецепт:
3 баклажана моем, сушим, режем довольно тонкими ломтиками. Обжариваем на сковороде с маслом, по готовности баклажаны промакиваем салфеткой - убираем лишнее масло. Баклажаны солим только после того, как они готовы.
Начинка - пачка сливочного сыра (хохланд, альметте), 2 зубчика чеснока, пучок свежей кинзы, соль. Все перемешать, выложить чайную ложку начинки на баклажан, свернуть рулет.
Складывать в тарелку рядом и друг на друга, посолить, сверху посыпать кинзой и наслаждаться🌱