"Слёзы ангела"
Основа:
Мука-1ст
Сахар-2ст.л
Яйцо-1шт
Масло сливочное-100 гр
Разрыхлитель-1ч.л
Приготовление:все смешать, замесить тесто и убрать в холодильник минут на 30.

Начинка:
Творог-1 пачка
Желтки-3шт
Сметана-100гр
Сахар-3ст.л
Манка-1ст.л
Приготовление: все смешать до однородной массы.

Суфле:
Белки-3шт
Сахар или сахарная пудра-2ст.л
Приготовление: взбить до устойчивых пиков.

Основу и начинку выпекать 30 минут-180*С
После выложить суфле и убрать в духовку ещё на 10 минут-160*С