Плиииз☹️
Как сделать баурсаки с воздухом внутри? Не люблю когда внутри тестом забито. Даже если поменьше муки добавлять , то да выходят мягче и нежнее, но все равно внутри тесто ...

Question

Плиииз☹️
Как сделать баурсаки с воздухом внутри? Не люблю когда внутри тестом забито. Даже если поменьше муки добавлять , то да выходят мягче и нежнее, но все равно внутри тесто , а я так хочу пустые внутри и поджаристые снаружи 😋 в чем секрет приготовления ?

Мама Двух Мальчиков · Answer

Дайте постоять баурсакам перед жаркой. Чтобы дрожжи сделали свое дело, в баурсаке накопился углекислый газ от дрожжей

Sandi · Answer

Аа я нарборот пытаюст сделать сплошное

Aigera · Answer

Чем тоньше раскатываете, тем воздушнее получаются)

Sunflower · Answer

Просто тесто катаете потоньше и все) у меня постоянно такие😬а я наоборот не люблю

Aigerim · Answer

Многие наоборот пытаются сделать,тыгыз😅

Кристина · Answer

Могу завтра рецепт скинуть, если Вам нужно еще)

proglot · Answer

У jamichef в инсте рецепт. Именно такой получается как вы говорите.

Жайнагуль Ашиева · Answer

Тоже не могу такие сделать, у мамы получаются, у меня нет🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

hurremhatun · Answer

Я на кефире делаю, без дрожжей. Главное чтобы хорошо поднялось тесто. А ещё есть секрет) после того как поднимется тесто, нужно поставить в морозилку, заморозить, а потом разморозить и снова дать подняться 👍

Ainur · Answer

А на молоке делаете? Тогда они воздушные получаются

ASTkz · Answer

На дрожжах, 3 раза поднимается ну моя бабушка так делает)

Комментарии