Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, отправляем в холодильник мин на 30.
Начинка: мелко мелко режем лук, грудку и цв.капусту (капусту предварительно немного отварить мин 7). Все обжариваем, приправляем солью и специями,после обжарки перемалываем в блендере. Можно было конечно перемолоть все до обжарки, но тогда бы был сухой фарш. А так он дал сок и все шикарно)))
Достаем тесто, раскатываем, форму присыпаем мукой, выкладываем тесто, на него начинку и заворачиваем края. Смазываем начинку не толстым слоем сметаны и присыпаем сыром. Завернутые края теста смазываем молоком или яйцом.
Запись из каналаРецепты
Ольга Мошкова·
Мама дочки (1 год)
заливной или на тесте? а он у вас не получается суховатым?
Алина··
Мама сына (3 года)
На тесте, не заливной.
Получился очень сочный фарш и сверху я немного сметаной сказала, а потом сыр. Нисколько не сухой.
Valentina·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Рецепт!
Солнышко·
Мама двоих (младенец)
Рецепт в студию
Мария·
Мама дочки (3 года)
И мне рецепт, как вкусно выглядит 🤤
Алина·
Мама сына (3 года)
@v-vip1 @karamelka19_90 @masha1029
Тесто:
- 1 яйцо
- слив масло 30гр.
- мука 200 гр.
- соль щепотка
- вода 50 мл.
Начинка:
- филе куриное
- лук
- цветная капуста
- соль, специи по вкусу
- сметана
- сыр
- зелень
Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, отправляем в холодильник мин на 30.
Начинка: мелко мелко режем лук, грудку и цв.капусту (капусту предварительно немного отварить мин 7). Все обжариваем, приправляем солью и специями,после обжарки перемалываем в блендере. Можно было конечно перемолоть все до обжарки, но тогда бы был сухой фарш. А так он дал сок и все шикарно)))
Достаем тесто, раскатываем, форму присыпаем мукой, выкладываем тесто, на него начинку и заворачиваем края. Смазываем начинку не толстым слоем сметаны и присыпаем сыром. Завернутые края теста смазываем молоком или яйцом.
В духовку на 40 мин, 180 гр.
Посыпаем зеленью.