Я размораживаю, сильно давлю четверть стакана ягод, добавляю пол стакана очищенной воды, процеживаю, отжимаю ягоды до последней капли)) кипяток убивает все свойства

Просто заливаю кипятком и давлю ягоды,даю настояться,процеживаю.