Девочки, расскажите ваши тонкости приготовления вкусной курочки в духовке( я если делаю в рукаве, то она получается…

Делаю маринад из растительного масла, воды (1:1), соли, специй, майонеза и 1 яйца, купаю в этом куриное мясо и картоху и в духовку под фольгу до готовности. Как всё пропечется - снимаю фольгу и жду появления хрустящей корочки

Я мариную курочку майонезом с разными специями, прокалываю её ножом и оставляю на какое-то время. Потом высыпаю соль на противень и запекаю. Очень сочно, а главное чистая духовка, тк соль забирает весь сок и курица не брызжет по стенками духовки

Сочная и зажаристая у меня получается всегда,но особенно если готовлю на соли (думаю в Ютубе будет рецепт)

Я мариную на ночь в майонезе немного. И потом на противень с маслом немного смазанным без рукава и прочей соли и на 180гр, и за 10 мир до окончания ставлю на конвенцию и тогда не сухая и с корочкой зажаристой. Но я не целой делаю, я на куски курицу разделываю

Чтобы была мягкая,в маринад добавляю горчицу,а чтобы была корочка-мёд

Ставлю в рукаве, когда почти готова, разрезаю рукав и поджариваю до корочки

@natenka25, @miranda25121992, я тоже разрываю за мин 20, но она не поджаривается, может духовка у меня плохая. А вы сколько примерно по времени готовите? Вместе с картошкой

Я когда в рукаве делаю, то за 15 - 20 минут сверху разрезаю рукав и она зажаривается получается сочная с хрустящей корочкой

Не вероятно но, просто на соли))

Берёте кило соли, высыпаете на противень и сверху курицу плашмя. Ничем мазать ее не надо.

Майонезом мажу и специями, всегда сочная получается, но не очень полезная)

Замаринуйте в оливковом масле)) специи и масло. Можно взять чесночное масло)) получится более привычный вариант.

Берете курицу и пачку соли, курицу моете, сушите, соль высыпаете в сковороду или противень, кладете курицу спинкой на соль и на час в духовку иногда может потребоваться чуть больше времени, курочка получается сочной и золотистой

Я готовлю под фольгой в основном, потому что в рукаве тоже не всегда по душе (варёная)☺️ За 15 минут примерно фольгу убираю и она зажаривается👍🏻

А у меня курица в рукаве всегда зажаристая. Мариную в соли, специях и 100 гр. растопленного сливочного масла на 30 минут. И в духовку на час 220 градусов.

Рукав сверху разрываю минут за 15 до готовности и вуаля.

Либо просто на соли.

Я в рукав горячую воду добавляю немного)